Le Petit Centre du Monde

Synthèse du projet 

Présentation de l’entreprise 

La société Sensi, opérant sous le nom Le Petit Centre du Monde, est un restaurant vietnamien à deux pas des Champs-Élysées. Créé en 2005, il a été repris par Guillaume de Bois et Alexandre Tzarowsky via leurs holdings d’investissement en décembre 2014.

Bénéficiant d’un très bon emplacement, le restaurant accueille une clientèle d’affaires le midi et une clientèle touristique et festive le soir. Le restaurant a une capacité de 60 couverts (midi et soir) et peut également être privatisé, accueillant ainsi jusqu’à 80 personnes.

Organisé sur trois niveaux, le Petit Centre du Monde est totalement insonorisé et propice à l’organisation d’évènements.

Bien référencé, le restaurant bénéficie d’avis positifs sur les sites comparateurs tels que TripAdvisor (4,5/5) ou La Fourchette (8/10).

Présentation du projet

La société souhaite emprunter 100 000 € sur 60 mois pour financer l’aménagement d’un bar asiatique et des travaux de rénovation.

Le restaurant a par ailleurs élargi ses horaires d’ouverture afin de répondre pleinement aux attentes de ses clients. 

L’avis de l’analyste

Avec un chiffre d’affaires récurrent de l’ordre de 400 000 €, la société a un excellent historique de rentabilité avec une marge opérationnelle à deux chiffres. Le budget prévoit un niveau d’activité et de rentabilité en 2015 équivalent aux années 2012 et 2013, l’année 2014 étant une année de transition liée à la reprise de l’entreprise.

Sans tenir compte de l’augmentation prévue d’activité et de rentabilité, la société possède une bonne capacité de remboursement avec un multiple de FCCR (Fixed-Charge Coverage Ratio*) de 1.94 et une structure financière forte avec un ratio dettes/ebitda à 0.9, dettes/fonds propres à 0.23 et capitaux permanents/total bilan à 49%. A noter qu’un abandon de comptes courants d’associés a été réalisé afin de consolider la structure financière.

Les analyses du projet et de la société conduisent à une notation de crédit « B » avec une forte solidité financière et un taux à 7.5% l’an.

*Le multiple de FCCR à 1,94 signifie que la société a une marge de sécurité de 94% par rapport à sa capacité à rembourser ses échéances de crédit.

L’avis d’expert est donné à titre indicatif par l’équipe de crédit expérimentée de Lendix sur la base des éléments fournis par le porteur de projet  et des informations provenant de nos bases de données (Scores & Décisions, Fichier Bancaire des Entreprises). Cet avis ne constitue qu’un élément de réflexion dans la prise de décision d’un prêteur pour participer au financement d’un projet.