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Farolver and Co’67

gepresenteerd door October Frankrijk

€161.000

8%

84 maanden

C

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location

Locatie

Haguenau, Frankrijk

activity

Sector

Restaurants and catering services

Présentation de l’entreprise

Créée en 2018, Farolver and co’67 est le holding dédié à l’acquisition du restaurant le Saint Exupéry proposant une cuisine traditionnelle et régionale. L’entreprise, dirigée par Olivier Fardeau, emploie 3 personnes et est basée à Haguenau.

L’établissement est situé sur l’aérodrome de Haguenau, et dispose d’une grande terrasse panoramique donnant directement sur les pistes. Le restaurant propose différents menus à base de produits frais et de saison.

Le Saint Exupéry est ouvert tous les midis, ainsi que les soirs de week end.

Le restaurant se distingue par un bon rapport qualité/prix avec un ticket moyen de 19€ le midi et 29€ le soir, et par l’organisation de menus à thème (Pot au feu, Moules frites etc.).

Présentation du projet

Andrée Mathieu souhaite prendre sa retraite et céder son fonds de commerce valorisée 200 000€. Les repreneurs, Olivier et Véronique Fardeau, via la création d’une société dédiée, souhaitent emprunter 161 000€ sur 84 mois pour financer l’acquisition du fonds de commerce, le solde étant financé par un apport personnel.

Après l’obtention de son CAP cuisine, Monsieur Fardeau a travaillé dans la restauration au début de sa carrière. Il est actuellement en poste dans le commerce de gros en tant que responsable de régions et supervise une équipe de 50 personnes.

Madame Fardeau travaille dans la ville depuis plus de 15 ans dans le domaine du commerce non loin de ce restaurant, elle a le sens du contact et une très bonne capacité relationnelle. Elle sera en charge de la salle.

Comme tous les projets présentés aux prêteurs particuliers sur Lendix, celui-ci fait l’objet d’un cofinancement avec les investisseurs institutionnels, les investisseurs avertis, et le management de Lendix, souscripteurs du Fonds Lendix.

*Le multiple de FCCR à 1,19 signifie que la société a une marge de sécurité de 19% par rapport à sa capacité à rembourser ses échéances de crédit.

L’avis d’expert est donné à titre indicatif sur la base des éléments fournis par le porteur du projet et des informations provenant de nos bases de données (Scores & Décisions, Fichier Bancaire des Entreprises). Cet avis ne constitue qu’un élément de réflexion dans la prise de décision d’un prêteur pour participer au financement d’un projet.